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『綿実油の岡村製油モニプラ支店』

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キムチチゲ



夜は、過日、ソウル市場森下店さんにて調達しておいた漬物で、半年以上ぶりのキムチチゲに。





具材は、浅田さんにて仕入れ昆布〆にしてあった青森産の鮃と、エンガワに、寿屋さんの乾燥しらたきと、

冷蔵庫内に買い置きしてあった蒟蒻に、絹ごし豆腐と、舞茸に、生きくらげと、大根に、人参と、ピーマン。



キムチチゲは、バターで炒めた効果か、白菜のコクと、旨味が増して、味に、深みも加わっており、グー。

一方で、昆布〆にしてあった青森産の鮃は、やはり、お刺身にして、生わさびと、醤油で頂く方が、好み。

〆には、ラーメンを投入し、奥久慈地玉子Lサイズと、万能葱の小口切りと、みがきごまを、トッピング。



ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。

そうそう、機会があれば、かき氷生パスタ・氷トマトソースがけも、試してみたいものどすなぁzzz。。。





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のぶ   2012-06-23 07:05:01 提供:岡村製油株式会社

企業紹介

岡村製油株式会社

創業明治二十五年、綿実油は120年の歴史を引き継ぐ、プレミアムオイル。1892年(明治25年)綿花の一大産地であった河内の地(現在の大阪府の東部にあたる地域)に創業。『最高の食用油』と信じて綿実油を作り続けました。日本国内、唯一の綿実搾油メーカーがつくる、『綿実サラダ油』を皆様にお届け致します。

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