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『綿実油の岡村製油モニプラ支店』

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◆少し酸味のあるマヨネーズを作ってみたい◆

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サラダ油の王様として一流のレストランや料亭で使用されています。
上品でまろやかな食感は、ドレッシングやマヨネーズに最適です。

また、揚げ物にご使用頂きますと、素材の旨味をより一層引き立たせます。

▼詳しくはこちら
http://www.okamura-seiyu.co.jp/product/pFamily07.html

旅先の熊本市のホテルで出たポテトサラダを母が美味しそうに
食べていました。

理由を聞くと、マヨネーズに少し酸味があるので美味しいと
いうことでした。

中学生の時の調理実習で、マヨネーズの作り方を習った
ことがあります。

マヨネーズを切らした時に何度か作ったことがありますが、
最近は作っていません。

久しぶりに自家製のマヨネーズを作ってみたいと思い、
応募させていただきました。

藍色の部屋(TOKU)   2012-07-01 00:00:00 提供:岡村製油株式会社

企業紹介

岡村製油株式会社

創業明治二十五年、綿実油は120年の歴史を引き継ぐ、プレミアムオイル。1892年(明治25年)綿花の一大産地であった河内の地(現在の大阪府の東部にあたる地域)に創業。『最高の食用油』と信じて綿実油を作り続けました。日本国内、唯一の綿実搾油メーカーがつくる、『綿実サラダ油』を皆様にお届け致します。

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