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『綿実油の岡村製油モニプラ支店』

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裏技披露

【綿実油】2回目のモニター報告で~す!

綿実油を利用した身体にやさしいレシピ





一回目のモニター報告でエビカツサンドを作って

お弁当に持たせた所、娘が油っぽくなくて

とっても美味しかったと評判が良かったので

今度は、コーンコロッケを作っちゃいました。





本当に 

【綿実油】 は揚げ物のにぴったり、

油切れが良くて何をあげてもカラッと揚がります。



そこで今回はちょっと裏技です。

【綿実油】も何回か揚げると揚げカスがのこって

油が汚れちゃうでしょう。

そんな時は,スプーン一杯の冷やご飯を油に入れて下さい。































するとご飯のデンプンに油カスがみんなくっ付いてくれます。

こんな感じに、




























ほらネ、汚れた油がとってもキレイになっちゃいます




























折角の【綿実油】なので、美味しく食べたいですよネ。



で、今回は定番のコーンコロッケを揚げてみました。



作り方は簡単、

材料

ジャガイモ

トウモロコシ

マヨネーズ

小麦粉

パン粉



キャベツ



まずはジャガイモはレンジでチンして熱いうちにつぶす。

冷めてしまうとつぶれにくくなります。




























トウモロコシは、生のまま包丁で削って

ばらしておく






























この2つを混ぜる時マヨネーズ大さじ1と塩をひとつまみ

入れます。

マヨネーズを入れるとしっとり感がでます。






























そしてきれいになった【綿実油】にコロッケを入れて揚げるだけ

カラッとして、本当に油ぽさの無いコロッケが揚がります。

付け合わせの野菜を添えて出来上がり










きつね色にキレイに揚がりました。

見て分かるように、ギタギタさがまったくありません。

油切れが本当にに良くて

どうしてこんなにキレイに揚がるのか感心しますね!



















▼詳しくはこちら

http://www.okamura-seiyu.co.jp/product/pFamily01.html





綿実油の岡村製油モニプラ支店ファンサイト応援中

miss creo   2011-09-06 20:58:36 提供:岡村製油株式会社

企業紹介

岡村製油株式会社

創業明治二十五年、綿実油は120年の歴史を引き継ぐ、プレミアムオイル。1892年(明治25年)綿花の一大産地であった河内の地(現在の大阪府の東部にあたる地域)に創業。『最高の食用油』と信じて綿実油を作り続けました。日本国内、唯一の綿実搾油メーカーがつくる、『綿実サラダ油』を皆様にお届け致します。

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