『綿実油の岡村製油モニプラ支店』
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【綿実油】2回目のモニター報告で~す!
綿実油を利用した身体にやさしいレシピ
一回目のモニター報告でエビカツサンドを作って
お弁当に持たせた所、娘が油っぽくなくて
とっても美味しかったと評判が良かったので
今度は、コーンコロッケを作っちゃいました。
本当に
【綿実油】 は揚げ物のにぴったり、
油切れが良くて何をあげてもカラッと揚がります。
そこで今回はちょっと裏技です。
【綿実油】も何回か揚げると揚げカスがのこって
油が汚れちゃうでしょう。
そんな時は,スプーン一杯の冷やご飯を油に入れて下さい。
するとご飯のデンプンに油カスがみんなくっ付いてくれます。
こんな感じに、
ほらネ、汚れた油がとってもキレイになっちゃいます
折角の【綿実油】なので、美味しく食べたいですよネ。
で、今回は定番のコーンコロッケを揚げてみました。
作り方は簡単、
材料
ジャガイモ
トウモロコシ
マヨネーズ
小麦粉
パン粉
卵
キャベツ
まずはジャガイモはレンジでチンして熱いうちにつぶす。
冷めてしまうとつぶれにくくなります。
トウモロコシは、生のまま包丁で削って
ばらしておく
この2つを混ぜる時マヨネーズ大さじ1と塩をひとつまみ
入れます。
マヨネーズを入れるとしっとり感がでます。
そしてきれいになった【綿実油】にコロッケを入れて揚げるだけ
カラッとして、本当に油ぽさの無いコロッケが揚がります。
付け合わせの野菜を添えて出来上がり
きつね色にキレイに揚がりました。
見て分かるように、ギタギタさがまったくありません。
油切れが本当にに良くて
どうしてこんなにキレイに揚がるのか感心しますね!
▼詳しくはこちら
http://www.okamura-seiyu.co.jp/product/pFamily01.html
綿実油の岡村製油モニプラ支店ファンサイト応援中
miss creo 2011-09-06 20:58:36 提供:岡村製油株式会社
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創業明治二十五年、綿実油は120年の歴史を引き継ぐ、プレミアムオイル。1892年(明治25年)綿花の一大産地であった河内の地(現在の大阪府の東部にあたる地域)に創業。『最高の食用油』と信じて綿実油を作り続けました。日本国内、唯一の綿実搾油メーカーがつくる、『綿実サラダ油』を皆様にお届け致します。