『チョコレートケーキとプリンのおいしい店「メルシーノグチ」』
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夜は、週末、浅田水産さんにて仕入れ、取り置きしておいた魚介類の半身などで、イサキ丼に。
付け合わせは、ながいき村さんの高菜入りの自家製玉子焼に、がごめ昆布と、茄子の辛子煎酒和えに、
絹ごし豆腐と、舞茸と、よこいさんの油揚げと、三陸産の養殖若布と、万能葱の小口切り入りの味噌汁。
今回も、酢飯の上に、みがきごま、サンフラワーシード、江戸の香り、魚介類1種の順番で、トッピング。
イサキは、旨味が、真鯛に負けず劣らずの状態で、白身魚の風味も、それなりに兼ね備えており、グー。
ながいき村さんの辛子高菜入りの自家製の玉子焼や、鼻につんとくる茄子の辛子煎酒和えも、うまうま。
近長さんの日高昆布や、イサキの粗などから採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
そうそう、田中商店さんが、自転車圏のダイバシティ東京プラザに、オープンする様どすなぁ(嬉)。。。
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のぶ 2012-04-16 20:13:03 提供:メルシーノグチ
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1988年(昭和63年)より、埼玉県さいたま市見沼区にてお店を始めました。地域の情報誌に多数掲載され、「プリンのおいしい店」「チョコケーキのおいしい店」でお客様に好評を得ています。また、「お取り寄せネット」のサイトにて、「うこっけいしあわせプリン」「ただものではない魅惑のガトーショコラ」が、厳しい審査を合格し全国に発送をいたしております。従業員2人、パートさん2人の小さなケーキ店ですが、お客様に喜んで頂けるよう、ケーキ作りから、発送まで、心を込めて仕事に励んでいます。