『チョコレートケーキとプリンのおいしい店「メルシーノグチ」』
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今月のお料理のお稽古は、やさしい春色のお料理が数々盛り込まれたお花見膳でした 春の息吹を感じる食材 うどこごみ新玉ねぎ桜海老桜の塩漬け そして、お箸も箸置き、器にも桜 蓋を開けるのが楽しみなお椀は、 道明寺粉を使った桜餅のような椀… 2012/04/21
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メルシーノグチ 1988年(昭和63年)より、埼玉県さいたま市見沼区にてお店を始めました地域の情報誌に多数掲載され、「プリンのおいしい店」「チョコケーキのおいしい店」でお客様に好評を得ていますまた、「お取り寄せネット」のサイトにて、「うこっけいし 2012/04/18
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わお!なんともリッチなカステラ!うこっけいの卵100%だってさしかも、1切れ1切れ包装してあるん? 過剰包装?いやいや、特別なときにはこういうのいい 2012/04/17
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美味しそう 【サイトより】 烏骨鶏(うこっけい)の卵でカステラを作るのは大変難しいです 浮きが悪く上手く焼けないのです しかも、高価な卵ですので一度失敗すると大損失です しかし、それでも試行錯誤を繰り返し、繰り返し、 しっとり、ふっくらした、完璧な焼き上がりを作ることができました 職人の意… 2012/04/17
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1988年(昭和63年)より、埼玉県さいたま市見沼区にてお店を始めました。地域の情報誌に多数掲載され、「プリンのおいしい店」「チョコケーキのおいしい店」でお客様に好評を得ています。また、「お取り寄せネット」のサイトにて、「うこっけいしあわせプリン」「ただものではない魅惑のガトーショコラ」が、厳しい審査を合格し全国に発送をいたしております。従業員2人、パートさん2人の小さなケーキ店ですが、お客様に喜んで頂けるよう、ケーキ作りから、発送まで、心を込めて仕事に励んでいます。