チョコレートケーキとプリンのおいしい店「メルシーノグチ」

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『チョコレートケーキとプリンのおいしい店「メルシーノグチ」』

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カルボナーラ

夜は、アメリカ土産のパルミジャーノ・レッジャーノを、贅沢にも摩り下ろして、カルボナーラに。


今回の追加の具材は、非常にシンプルに、秋畜さんの特上自家製ベーコンと、青森県産の白魚のみ。

カルボナーラは、生卵と、チーズの非常に濃厚な旨みと、自然な甘みが、ダイレクトに伝わり、うまうま。
そのまま乗せた青森県産の白魚も、食感ねっとり、素材の良さも感じられ、全く期待を裏切りません。
特に、弱火でじっくりと炒めた秋畜さんの特上自家製ベーコンの、独特の旨味も主張し、ん~、グー。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、常温でごくごく、がぶがぶ。
しかし、量が多く、白魚パックを、一日で使いきるのは、本当に、指南の技?どすなぁzzz。。。


メルシーノグチ 『バレンタイン生チョコ飾りガトーショコラ4号』モニター3名募集!

のぶ   2012-01-22 16:32:15 提供:メルシーノグチ

企業紹介

メルシーノグチ

1988年(昭和63年)より、埼玉県さいたま市見沼区にてお店を始めました。地域の情報誌に多数掲載され、「プリンのおいしい店」「チョコケーキのおいしい店」でお客様に好評を得ています。また、「お取り寄せネット」のサイトにて、「うこっけいしあわせプリン」「ただものではない魅惑のガトーショコラ」が、厳しい審査を合格し全国に発送をいたしております。従業員2人、パートさん2人の小さなケーキ店ですが、お客様に喜んで頂けるよう、ケーキ作りから、発送まで、心を込めて仕事に励んでいます。

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