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昨日の夕食〜ポトフ〜&今日のつれづれ♪

昨日は最高気温が20℃あったんだかっ!?なかったんだかっ!?

の涼しいを通り越した気候だったので

夕飯はポトフを作りました

イメージ 1

身体が冷えていたので、”柚子コショウ”を混ぜ混ぜ~です
(生姜や柚子コショウを使用する季節になったんですね~シミジミ)

ブロ友さんの「あこにゃんさん」は味のしみた、

美味しい~「おでん」を前日から仕込んでいたそうなのですが、

なんせ料理は「やっつけ仕事」の私(笑)

シチュー用の牛肉も下味せずにフライパンでバター&白ワインで表面を焼いただけで

野菜&スープの素となるお湯に投入したので

食べた時にはお肉に味がしみていませんでしたっ

(スープも野菜も美味しかったし、お肉も柔らかかったんだけどね!)

あ~でも、どうせなら肉は事前にワインに付けて置くべきだったし~

ちゃんと下味付けておけば良かった~www

と反省しつつ~

でも、今日はお肉にも味がしみ込んで旨さが増しているに違いないっ!

と妄想しています(笑)

今朝もね~こちら地方は昨晩の天気予報通りに「放射冷却」の影響で

極寒の寒さでした

同じ市内の隣の区では朝方「10℃」だったらしくて、

ついにシベリアからのお客様、こちら地方の風物詩

「白鳥」が到来したそうですっ(←白鳥のつもり・笑)

でもね~陽が昇れば例年並みの気温まで上がって、今の時間帯は過ごしやすいです。

朝晩&日中の気温差で身体がついていけない感じですが~

温かい美味しいものでも食べて、

ヌクたまるのが1番ですネ!

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