『北欧はちみつ専門店 Nordic Honey』
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今日は少し晴れ間もあり、(昨日よりは)暖かくなりました今回は雪かきしなくてよかった~ 今日は節分なので恵方巻を作りました(関東人なので知らなかった風習ですが)具材はいたってシンプル。厚焼き玉子、ホウレンソウ、ニンジン、椎茸、かんぴょう。ありあわせのモノで。しかーし、質素でもクオリティは高いノダ ホウレンソウ&ニンジンは 友人の家庭菜園より(オーガニック)。 椎茸は 優待か懸賞のカタログで選んだ大分の冬菇。肉厚で大きくて立派な椎茸。 お米も有機栽培でいただきものですし海苔は お歳暮の千葉の初もの。 これらは、みんなタダです 購入したものは 卵とかんぴょうだけ。卵は、いつも卵農家から購入するこだわりもの。かんぴょうは 国産(栃木産)の無漂白のもの。 そうそう、ご飯を炊くときに入れた昆布もどこかのイベントの北海道ぎょれん(漁連)でいただいたものでした。 酢飯にするお酢は、京都のお酢やさんのもの。自然の甘さがあるので、お砂糖はいれずに塩のみで味付け。 こだわっているように見えますが、それだけの理由ではなくアレルギーもあるので、市販の味付けしたものはダメなのです。添加物、化学調味料がダメ。市販の甘い味付けも苦手なので、自分では極力甘さを控えることができることも手作りのよさです。 シンプル巻の断面(なるべくご飯を少なくして巻くのが好み)シンプル巻なので、ハランで少しでも見栄えをよくするように。盛り付け。センス いまいち… (恵方巻の組体操か) 南南東を向いていただきま~す 【北欧はちみつ】無添加・非加熱・生はちみつ「MEVEDA」蜂蜜モニター大募集!
びーぐる 2018-02-03 18:28:52 提供:株式会社ラウダ
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国土の半分以上が森林の自然大国・北欧エストニアで生まれた生はちみつを取り扱っています。自然の甘さを味わってもらうために、熱処理など一切行わず、生きた酵素を一つ一つ丁寧に瓶詰めしています。
女性にうれしい栄養成分もたっぷり。アンチエイジングや美肌効果、腸内環境の改善、睡眠の質向上など、無添加の生はちみつならではの効果が期待できます。
「はちみつなんてどれも一緒」もしそう思っているのなら、ぜひお試しください。一口食べると、贅沢な甘さが口の中に広がります。
▼楽天 北欧はちみつ専門店
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