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世界でいちばん空気がキレイな国、北欧エストニアで生まれた無添加、生はちみつ「メヴェダハニー」 実は世界でも有名で、国民的な食材として多くの人に食べられていて、外交官やVIPへの贈答用としても重宝されているそうです。 非加熱・無添加にこだわり、生きた酵素を一つ一つ丁寧にそのまま瓶詰めした生はちみつは、女性にうれしい栄養成分もたっぷり！ 生プロポリスに含まれるビタミンPと生はちみつに含まれるビタミンCが加わると抗酸化作用がパワーアップするというアンチエイジング効果も強化されるらしいです！･:*+.(( °ω° ))/.:+ 花粉症やアレルギー症状の人にオススメということで、とても魅力的に感じ、どうしても食べてみたーいฅ( ̳> ·̫ < ̳ฅ)と思っていたのが念願叶いました° ✧ (*´ `*) ✧ ° はちみつといえば、パンやパンケーキ、ヨーグルトやチーズなどはもちろん！間違えなく絶対美味しい(๑>؂<๑)۶❢❣ だからあえてそれ以外で…この貴重な生はちみつの美味しい摂り方、活かした食べ方ないかなー( ˙꒳​˙ )???と考えてみました٩(ˊωˋ*)و まずは、お豆腐にかけて。それも木綿ver.絹ver.どちらもやってみました。 豆乳×はちみつはミルク×はちみつのようによくある組み合わせ。そこから有りかも( ˙▿︎˙ )bと思いついたのでやってみました。 これで高タンパク質、低脂肪な豆腐と共にプロポリス&生はちみつという抗酸化&抗菌効果もありというヘルシーなデザート感覚スイーツ感覚でメリットだらけの美味しい食べ方(*´꒳`ﾉﾉﾞ☆ 罪悪感もなく満足感や食べ応えもあり、心も体も喜んでくれそうです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ ) そして、マイブームなオリーブオイルかけ。ここにさらにかけると相性良い気がします。豆腐にもよく絡んで味も体へのメリットもグレードアップします。\( *>ω<*)/ この生はちみつ×オリーブオイルのコラボは個人的にかなりオススメですd(≧▽≦*) 他にもやってみたのは、ゼリー、わらび餅風等です。 ゼリーはレモン汁を入れ、あえて砂糖を入れないものを冷蔵庫で固めて… 食べる直前にこの生プロポリス生はちみつをかける。お好みで甘さも調節できるし、せっかくの「生」を摂りたいので、後かけにしました。 そして、わらび餅風の方はそれも砂糖をあえて加えず、水溶き片栗粉を加熱しわらび餅風を作ります。冷やして固まったところに食べる直前で生プロポリス生はちみつをかける。黒蜜の役目を果たしてもらうのです。わたしはさらにきな粉+青汁パウダー(抹茶風味)で和なコラボにしてみました。これもせっかくだから作る加熱時に加えず「生」で摂りたく後かけで。 何となく洋風イメージが多いはちみつも喧嘩なく和なコラボもありです('ω'○) どれも美味しくて、こんな摂り方で同時にすごーく体にも嬉しい成分が摂れると思うと…飽きずに毎日でも積極的に食べたくなっちゃいますo(>∀<*)o この貴重な高貴な生はちみつ。普段普通に手に入るはちみつとはどう違うの？何が違うの？と気にはなっていましたが、実際に食べてみてはじめてわかりました。今まではプロポリス＝チカラがあって効果があるらしい。匂いや味はちょっとクセがある。でも体のために摂った方が良いそんなイメージでした。それがガラッと変わりました。非加熱無添加だからでしょうか？クセも少なく抵抗ない状態でこんなに美味しく体に良いものが摂れるなんて…しかも生はちみつにみられる結晶化ー。はちみつのとろーり感と同時に楽しめるシャリシャリ感。天然の甘みだけでなく歯応え食べ応えもあって楽しめるからちょっと嬉しいです( ¯﹀¯ ) 残りの分も、工夫したり楽しみながら大事に大事に少しずついろいろな方法で摂らせていただきます(＞Д＜)ゝ” これの存在を知ることが貴重な出会いをありがとうございます。ごちそうさまです(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+* #はちみつ #メヴェダハニー #生はちみつ #北欧はちみつ #レシピ #エストニアはちみつ #mevedahoney #monipla #meveda_fan