高校生の頃からの大親友のＹ子のBirthdayを彼女の大好きな弘明寺のイタリアン『ミネストラ』でお祝い。Ｙ子、おめでとう。Ｙ子はひとつの事をコツコツと頑張る人。そしてちゃんと結果を出す。　わたしには苦手な部分なのでいつもすごいな、と感心する。１つ大人になって更に輝いていくはず。来年は、「誕生日は彼氏と過ごすからごめーん」ってわたしの誘い、断ってもいいよ（笑）『ミネストローネ』ミネストラのミネストローネは、ほんっとに美味しい。野菜の甘味、がしっかり出ていて、これ食べただけで綺麗になれる気がするもの。『新ジャガのソテー』これもホクホク♪『ミートソースオムレツ』ミネストラのミートソースは絶品なの。そのミートソースのオムレツ。フワフワで美味しい～ミネストラはカウンターのみの小さなお店。だから大勢でワイワイは貸切するしかないんだけど。カウンター越しにマスターの料理するのを眺めながら料理のコツを盗めないかと思ったり。『ズッキーニのソテー』夏野菜。ピンクペッパーがきいてて美味しい。『生ハムとチーズの盛り合わせ』こういう軽いおつまみで、ワインをじっくり呑めるのもいい♪これはわたしがミネストラで一番好きなメニュー。頼まなかった日はないかも（笑）『モッツアレラチーズのトースト・アンチョビクリームソース』ホントはシェアじゃなくて独り占めしたいっあ～　ワインが進んじゃうわ。『トマトソースのペンネ』これはリクエストで小松菜を入れてもらって。『キノコの和風パスタ』キノコの旨味たっぷり。お誕生日ということで、マスターからアイスクリームのサービス。ローソク付。高校2年生の4月。クラス替えをして、知らない顔が教室にいっぱいの中、Ｙ子はわたしの席までやってきて「友達になってくれる？」　ってそう言ったの。友達って、そう言ってなるものかな？と一瞬思ったけど「うん」と答えた。それから、そういえば喧嘩もしたかもしれない（覚えてないけど）わたしとＹ子は外見も、性格も正反対だけどわたしは滅多に人に言わない「辛いなぁ」と思うこともＹ子には聞いてもらいたいと思う。多分、わたしたち、お互いにおばあちゃんになって、最期の時まで親友だと思うわ。どんなにお互いの環境が変わっても。もし、わたしがアラブの王様と結構して、アラブ共和国に住むことになっても、きっとＹ子はわたしの誕生日にお祝いに来てくれるはず（笑）お互いにステキに歳をとっていこうね。【松本ファーム】 産卵数が少なく高価で貴重な烏骨鶏の卵 ＜モニター募集♪♪＞

ちまき 　 2011-08-08 10:31:21 提供：有限会社松本ファーム