『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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ここ最近で作った<卵>を使った料理です♪↑豚ごぼう旨み焼きごはん参考レシピは『こうちゃんの簡単料理レシピ 』P68.ネットにもレシピが載ってます。→http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/15045036.html大体目玉焼きにテンションが上がる私は、これも絶対作りたい一品でした。ごぼうがちょっとまだ固い気はしましたが、でも味は染みこんでいて豚バラと良く合っていました。
醤油、酒、みりん、砂糖、おろしにんにくで作る<焼きダレ>も味のバランスが良くて、
そしてそこに卵を絡めると本当に美味です〜♪
たまに感じる炒り胡麻の風味もお気に入り!
これはリピ確実です(^^)(楽天画像) ***********************↑なすの柳川風砂糖とお水、めんつゆだけのシンプル味付け。
でも美味しかったです♪
卵となすで本当に柳川風になりますね。めんつゆの味が染み込んでいいお味になります。
ただこの料理、なすをピーラーで薄くするのはちょっと面倒でした。。
やっぱり包丁の方が早い時もありますよね(^。^;)***********************他、今までに作った卵を使った料理の一部です♪↓↑ふんわり卵のニラ玉あん豆腐ハンバーグのロコモコ***************【松本ファーム】 産卵数が少なく高価で貴重な烏骨鶏の卵の モニターにエントリーしました♪詳細→【松本ファーム】 産卵数が少なく高価で貴重な烏骨鶏の卵 <モニター募集♪♪>烏骨鶏は美容食だそうですよ。卵が大好きな上に美容にも興味津々なのでぜひこの卵さんを試してみたいです(^^)松本ファームの「烏骨鶏の卵」
yuki18 2012-04-02 16:48:00 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪