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贅沢TKG

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今朝、凄く贅沢なTKGが
朝ごはんだったの

みんな知っていると思うけど
TKG=卵かけご飯ね

なにが贅沢かというと…

なんと!卵が

香川県さぬき市にある
松本ファームさんの
烏骨鶏の卵


卵のサイズは
たぶんSサイズ

烏骨鶏の卵は
高価なのは
知っていたけど

烏骨鶏は地球上で唯一の
アルカリ性動物で
1年間の産卵は50~60個なので
貴重品で幻の卵って言われているんだって

そんな貴重な
烏骨鶏の卵

卵黄がこんもり

ちなみに、こちらが
お安い普通の卵

卵黄の違いがわかるかな?

ちなみに烏骨鶏の卵黄は
普通の卵の数倍の栄養があるんだよ

烏骨鶏のTKG

黄身の味が濃い!

烏骨鶏の卵と聞いて
変な癖がありそう…
と思っていたけど

全然、臭みもなく
癖も全然なくて
とても美味しいの!
о(ж>▽<)y ☆



ところで、みんなは
烏骨鶏の卵をお中元に贈るって
アリ?ナシ?

私は…
さらに加工したモノなら
アリだけど
例えば烏骨鶏のカステラとかプリンね

卵を贈るには
割れてないか心配だし
開けた時に「え?たまご?」って
思われそう~なのでナシかな


さて、残りの卵で
なんの料理作ろうかなぁ~


松本ファームの「烏骨鶏の卵」



今日の一言

烏骨鶏の卵で
元気モリモリ~



↓いつもムダに元気です

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らん   2012-07-22 14:30:00 提供:有限会社松本ファーム

企業紹介

有限会社松本ファーム

いらっしゃいませ(^^)

松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪

烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。

松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。

本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪

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