『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
有限会社松本ファーム |
---|
夜は、週末、浅田さんにて仕入れ、取り置きしておいた魚介類の残りで、汐っ子の塩焼き定食に。
付け合わせは、未凍結の釜揚シラスと、松本ファーム様の烏骨鶏の卵に、うえのさんのしばきくらげと、
四目ひじきに、絹ごし豆腐と、よこいさんの油揚げと、三陸産の養殖物の若布と、万能葱入りの味噌汁。
汐っ子の塩焼きは、グリルの中火にて10分弱炙った効果で香ばしく、身もしっとりとしており、うまうま。
松本ファーム様の烏骨鶏の卵も、舌触りが、ねっとり、濃厚で、コクと、旨味も、兼ね備えており、グー。
未凍結の釜揚シラスや、あなごめしうえのさんのしばきくらげと、土釜炊きご飯との相性も、期待通り。
近長さんの日高昆布や、汐っ子の粗などで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
そうそう、松本ファーム様の貴重な烏骨鶏の卵を、誤って一つ落としてしまいましたがな(汗)。。。
松本ファームファンサイト参加中
のぶ 2012-10-30 23:27:40 提供:有限会社松本ファーム
Tweet |
いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪