『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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夜は、過日、リンコスさんにて半額となっていた甘鯛の開き干しの半身@170円などで、定食に。
付け合わせは、松本ファーム様の烏骨鶏の卵に、プチトマトと、万能葱の小口切り入りの水戸納豆に、
よこいさんの油揚げと、ぶなしめじと、蒟蒻と、牛蒡と、大根と、人参と、玉葱と、長葱と、七味の豚汁。
甘鯛の開き干しは、上品な白身で、グリルの中火にて炙った効果か、身もしっとりとしており、うまうま。
松本ファーム様の烏骨鶏の卵も、舌触りが、ねっとり、濃厚で、コクと、旨味も、兼ね備えており、グー。
近長さんの日高昆布や、黒豚、根菜などで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
そうそう、ようやく松本ファーム様の烏骨鶏の卵を、綺麗に割ることが、出来ましたなぁ(遅)。。。
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のぶ 2012-11-13 00:37:11 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪