こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム！ ファンブロガーサイト／烏骨鶏の卵 10個入りの口コミ（クチコミ）・レビュー（藍色の部屋（TOKU)さん）

我が家の雑煮は、具沢山の雑煮です。福岡の雑煮には、かつお菜を使うようですが、我が家は白菜を使います。牡蠣・海老・かまぼこ・椎茸の甘煮・三つ葉・卵焼き・柚子などをトッピングしています。母が作ってくれていた雑煮には、白菜と牡蠣とかまぼこ位しか入っていませんでした。今日の卵焼きは、烏骨鶏の卵で焼きました。自家製の万能だし(大2)と砂糖(小2)を入れて焼きました。卵焼きの焼き方は、NHKのためしてガッテンで紹介されていた焼き方を参考にしています。烏骨鶏の卵は、鶏の卵のサイズでいうとSSサイズほどです。3個使いましたが、量が少ないので、いつもより万能だしを多く入れました。しかし、卵は水っぽくなることなく、だし巻き卵というより、普通の卵焼きのような感じで焼きあがりました。烏骨鶏の卵 10個入り(画像で紹介)烏骨鶏の卵で焼いた卵焼きを雑煮にトッピング(作る過程を画像で紹介) 松本ファームファンサイト応援中