『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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ポテトのスクランブルエッグ by taochann
これ、母が母の兄に教えてもらった料理なのですが、すんごく美味しい!
幸せーな気分になるんです。風邪引いても食べられるやさしい味。
そうやって伝わっていく味を大切にしたいです。
鳥骨鶏卵!めったに見れないひよこさん。
かわいいからペットにされてる方も多いんですって。
たまごは弾力があって上記のお料理に使うのはもったいけど、食べてみたいな。
母の作る伝統の味はもう亡くなってしまった母の兄の味。
母の兄や私の祖母に「おいしいよ♪」って伝えてあげたいです。
だけど、「味」と言う確かな形で姿と形を我が家に残しています。
昔、卵アレルギーになって食べられなかったのですが、当時の先生の方針で
少しづつ食べられるように訓練して今では大好きになりました。
まずは生で烏骨鶏のたまごかけご飯!!
【松本ファーム】 産卵数が少なく高価で貴重な烏骨鶏の卵 <モニター募集♪♪>
松本ファームの「烏骨鶏の卵」
さくらんぼ 2011-10-18 13:34:06 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪