『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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有限会社松本ファーム |
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佐久市望月にある卵農家の方から
たまごを買っています。
お菓子の注文が入るときは
一度に100個近く譲っていただくこともあり
平飼いのニワトリさんが産む卵は
力強くて美味です。
今年は寒さが厳しくて
全国から桜の便りが聞かれるというのに
トリサンたちはあまり卵を産まないのだそうです。
気の毒に・・・
というわけで、今回は分けてもらえる数が少なかったです。
でも、いい卵で作るとスポンジの持ちあがりが見事ですよ^^
卵の質で、本当に変わるんですねー
モニプラ参加中
烏骨鶏の卵でカステラを焼きたい!
http://monipla.jp/bl_rd/iid-1528668287514834f93cd0d/m-5036e8a1cde84/k-2/s-0/
ゆみら 2013-03-21 10:52:41 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪