松本ファームの烏骨鶏の卵をいつものプリン型に入れて加熱しました。が、うっかり熱を通しすぎ半熟にするつもりが黄味まで火が通ってしまいました。わたし、目玉焼きの黄身に火が通ってるのってパサパサになっててあんまり好きじゃないのですが烏骨鶏の卵だからか、黄身が全然パサパサじゃないんです。しっとりしててすごーくおいしい!これにはビックリしました!で、後日念願の半熟の目玉焼き!納豆と一緒に食べました。ちょっと贅沢な気もしますが、とってもおいしかったです。結局しなかったけれど、ゆで卵でも黄味がパサパサになることはないんじゃないかな、と思います。 松本ファームファンサイト参加中
投稿日時:2012/06/30
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