こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム！ ファンブロガーサイト／烏骨鶏の卵 10個入りの口コミ（クチコミ）・レビュー（shoko♪さん）

こちら随分前に作ったものですが、いただいた烏骨鶏で作ったカルボナーラです　やっとUP出来ました～　カルボナーラはいろいろな作り方があるけれど、この作り方なら簡単で失敗はないですよ。卵に火を通し過ぎて炒り卵みたいになったりとか(←経験者の私)　さすが、烏骨鶏で作る贅沢なカルボナーラはクリーミーで濃厚ですね。とっても美味しかったです...昨日、地元中日がリーグ優勝したため、今日は広告がいっぱい！　落合監督の背番号にちなんで66円均一も　これは行って来なくちゃかしら烏骨鶏のカルボナーラ【材料/2人分】烏骨鶏の黄身..................2個生クリーム(純乳脂肪性)...100ccベーコンパルミジャーノ白ワイン塩黒こしょう【作り方】＊ベーコンを厚めに切りフライパンで焼き始める。＊生クリームボウルに入れ、少し電子レンジで温める。＊ボウルに烏骨鶏の黄味をパルミジャーノをたっぷり摺り入れてソースを作る。＊カリカリになったベーコンを半分はソースへ、半分は残しておく。＊油を捨て白ワイン(水で可)をジュッと入れ鍋底をこすり味を含めてボウルへ混ぜる。＊ソースの塩加減を調整する。(ベーコンとパスタを一緒に食べた塩加減をイメージ）＊茹でたパスタをボウルに入れ混ぜ皿に盛りつける。＊残りのベーコンをのせ、たっぷりの黒胡椒を振り、パルミジャーノも振りかける。ソースたっぷり目の烏骨鶏のカルボナーラ、濃厚さが伝わるでしょうか？　最後のこれでもか～というくらいの黒こしょうも決め手ですね松本ファームファンサイト応援中2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました