こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト

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【松本ファーム】 産卵数が少なく高価で貴重な烏骨鶏の卵 <モニター募集♪♪>

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しょうゆ麹、豆腐、味噌漬け☆途中経過

ご訪問ありがとうございます今日のしょうゆ麹  25日に仕込んで、1週間経ってないのにドロドロなんですよ~~ 不安塩麹豆腐  いい感じに仕上がりつつあります  明日が楽しみ塩麹ペーストを塗った豆腐の方が、より引き締まってズッシリしている感じです。生麹で味噌漬け    ちょっぴりつまみ食いしたんですが、塩麹より甘みが強くコクのあるお漬物となっていました。  何にでも                   

mitsuママ   2012-03-30 09:21:05 提供:有限会社松本ファーム

企業紹介

有限会社松本ファーム

いらっしゃいませ(^^)

松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪

烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。

松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。

本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪

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