●今日のお弁当●＜高菜とうす揚げの炊き込みごはん・白葱の豚肉巻き・・♪＞昨日はお天気が良くて、たまっていたお洗濯もして♪そう、パンを焼くまでは気分が良かったのです（笑）新しいガスオーブンにも慣れて、ちょっと好い気になっていたんですっつ。あまりにお天気が良いので、ベランダで一次発酵を・・・・・失敗＾＾；そのまま放置してしまって過発酵・・・・。あんぱんがあんぱん饅頭みたいに（爆笑）高菜とうす揚げの炊き込みごはん♪（４人分）白米２合押し麦（適量）高菜のお漬物１００ｇ鰹出汁３００ｃｃ鰹醤油大さじ１酒大さじ１味醂大さじ３塩少々。お米は３０分ほど前に洗って笊に上げます。炊飯ジャーにお米、油きりし細かくカットしたうす揚げと洗って細かく切り絞った高菜漬けと全ての調味料を加え炊き込みごはんモードで炊き込みます♪ウコンの黄色い色が、ちょっと可愛い♪黒胡麻を乗せて♪白葱の豚肉巻きまき♪（１人分）豚バラ肉２枚白葱２分の１本分塩、黒胡椒少々サラダ油適量。白葱を洗い水気をとり４個に切り分けます。豚バラ肉を４枚に切り分け、白葱に巻きつけ楊枝をさし、フライパンで焼き上げます。冷めてから楊枝を抜き、お好きなピックに刺して♪葱入りだし巻き玉子焼き♪茹でおくらの胡麻マヨ醤油和え♪大葉・梅干し♪●パン工房●＜失敗あんぱん・・・あんぱん饅頭？＞過発酵した時点でもう失敗とわかっていたんですが焼かないわけにはいかない・・・・・のね＾＾；表面の玉子液もどうしようと思ったのですね、でも、６個の半分は塗って後３個は塗らずにと、ちょっといろいろ試してみみあしたです。胡麻も真ん中１点集中タイプとまばらに散らしタイプと〜♪♪見かけは断然、玉子液ありと黒胡麻１点集中タイプがべっぴんさん（笑）責任持って私が食べます・・・・・（苦笑）いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-08-28 12:06:00 提供：有限会社松本ファーム