『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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おはようございます。(20%/0%)20℃暖かな朝の東京です。昨日の春の嵐。。。大変でしたね。今日は晴れてお花見日和になるようです。。。今日から通常営業?のブログです(笑)体調は良くなりました。ご心配おかけ致しました。昨日はたくさんの春野菜を購入しましたので、それをお料理しました^^こちらがミートボールと春キャベツのトマト煮Simmered tomato with meat-ball & spring cabbage 材料:牛豚合挽き肉・新玉葱・春キャベツ・パセリ・水煮トマト・卵・パン粉・豆腐・ナツメグ・黒粒胡椒・牛乳・パプリカパウダー・ソース・ケチャップ・オリーヴオイル・ローリエ作り方:ミートボールは合挽き肉・みじん切り玉葱・ナツメグ・黒粒胡椒・卵・お豆腐・卵・牛乳を混ぜ合わせて丸めます。それをオリーヴオイルで焼きます。お鍋にお水・水煮トマト・ローリエを入れたらミートボール・ざく切りのキャベツ・パプリカパウダー・ケチャップ少々とソース少々(隠し味程度)を入れコトコト中火で煮込みます。キャベツが柔らかくなったら火を止めます。器に盛り付けてパセリを散らして完成~です♪ キ…
Paganini 1970-01-01 00:00:00 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪