松本ファーム　さんから美味しさだけでなく美容と健康で長く知られてきた烏骨鶏の卵が入った烏骨鶏ギフトセット　が届きましたぁー烏骨鶏の卵10個のほかに烏骨鶏だし醤油200ml 1本とさぬきうどん２袋が入ったギフトセットです。こちらが　烏骨鶏の卵栄養価が高く滋養強壮などに効果がありコラーゲンや微量ミネラルを多く含んでいるので美容や健康にいいんですって。大きさがわかりにくいのでMサイズの卵と並べてみました。一回りくらい小さい感じです。でも、割ってみてびっくり黄身の大きさは普通の卵とほとんど変わらないんです。なので卵を溶くととっても濃い黄身色に早速お味見ということでごはんにかけて食べてみました。ギフトセットに入っていただし醤油を入れてごはんに。白身が少なく、黄身が多い分とっても濃厚でコクのあるおいしさぁー卵かけごはんにぴったりな濃厚さですこれはおいしいぃー卵のおいしさを実感したところでこのギフトセットに入っているうどんの出番です。なぜうどんが入っているかというと・・・釜玉うどん　が　松本ファーム　さんイチ押しの食べ方だからということで・・・本場のさぬきうどん。そして、卵かけごはんにも使ったこちらの　烏骨鶏だし醤油だしの旨みがきいた濃口のだし醤油です。なので、ちょっとかけるだけでしっかりとした味わいに。釜玉うどんは茹でたうどんを水洗いせずたまごをといたどんぶりに入れて混ぜ合わせねぎやのりなどトッピングして醤油やだし醤油などをかけて食べるというとってもシンプルなうどんなのですが・・・まぜちゃうと卵がわかりにくいので上にのせて後からまぜましたトッピングしたのは鰹節、水菜、のり、ごまです。熱いうちにまぜると卵が半熟っぽくなるんですけど写真を撮ったりしている間に冷めちゃったので卵がかたまらずという感じですが・・・コシのある麺にだし醤油の効いた卵がいい感じに絡まってシンプルだけれど奥深い味わいイチ押しの食べ方というのに納得しちゃうおいしさでしたたまごというと我が家で出番が多いのがチャーハン。いつものチャーハンに使うのにはリッチすぎるたまごという感じですがちょうどタラバガニを頂いたので普段は食べられないタラバガニと烏骨鶏のたまごのリッチなチャーハンを作ってみました先にも書いたように黄味の割合が多いのでとっても鮮やかな黄色になります。濃厚な味わいなのでチャーハンの中でもたまごのおいしさがしっかり味わえました最後は朝のハムエッグに。ごまめは目玉焼きは半熟が好きなんですがたまごの黄味がとろりと濃厚で甘みがありいつもの目玉焼きとは全然ちがうおいしさに家族にも大好評でした大切な人への贈り物にもぴったりなおいしい釜玉うどんが堪能できちゃう松本ファーム　さんの　烏骨鶏ギフトセットでしたぁー松本ファームファンサイト参加中

gomame 　 2014-04-22 23:00:00 提供：有限会社松本ファーム