『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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ブログネタ:玉子の白身と黄身どっちが好き? 参加中 どちらかと言えば、どらは黄身 派!かな。 目玉焼きなんかは、黄身を半熟にして、トロトロの黄身に醤油をたらし、ソース代わりとして、白身を食べたいと思うどらです。そして、白身を食べきった後、残った黄身の濃厚さをじっくりと味わう感じ。 生たまごで食べるときも、やっぱり黄身のほうが好きかなぁ?白身だけ食べるっていう発想がどらにはありません。 (;´▽`A`` 完全に火を通した固ゆで卵の場合、黄身がちょっぴりモサモサするのが苦手だったけど、おでんだったら、だし汁を吸わせるとか、水分を含ませることで、美味しくなると思います♪その時の白身の役割は、黄身が散らばるのを防ぐ器みたいな感じ。それでも、黄身と一緒に食べると、美味しいと感じます。白身だけで食べるなら…、ほかに味をつけたくなりそうで。 (^^ゞ 最近出てくるのは、もっぱら、固ゆで卵。そこにしらす干しを振りかけて、醤油をたらすのが、最近のお気に入りの食べ方♪ でも…、どらが胃なしだから、必ず、全部火を通しているのはわかるんだけど、たまには、半熟な黄身のモノを食べたいなと思うどらでした。 σ(^_^;) 自分で作ればいいのか。 『たまご』に関するモニター紹介♪ ↓【松本ファーム】プレゼントに最適!貴重な烏骨鶏ギフトセット <モニター募集♪♪> 歴史上、美容と健康に重宝されてきた烏骨鶏。 どらは、まだ、お目にかかったことがありません。 とっても栄養があるそうなので…、一度食べてみたいなぁ♪
どら 2015-03-01 16:36:56 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪