『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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松本ファームファンサイト参加中松本ファームさんの鳥骨鶏をつかってまたまた釜玉を作りました(*^_^*)旦那さんがはまっていて釜玉ブームです☆濃くてなめらかで旨みがつまったこの鳥骨鶏の卵これにこしがある弾力ののどごしなめらか讃岐うどんそしておいしい専用のたれを使ってつくる釜玉は絶品☆今日はアレンジしてゴマ油をいれてみました☆この卵の色味がなんともいえません☆もう一つは卵白を泡立ててふっわふわメレンゲに(●^o^●)卵白がしゅわってとろけて卵のこくがたっぷりで絶品(*^_^*)まろやかな口当たりです☆今度はこれに明太子を入れて食べまーす☆辛子高菜と納豆もおいしかったですよ☆私の好きな組み合わせは釜玉+刻んだたくあん+納豆+味海苔をちぎってふりかける+ごまこれは大好き!!!
ちい 2015-03-21 14:01:11 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪