こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト

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もっちもち釜玉うどん♡

最高のうどんと最高の卵と最高の烏骨鶏だしで作る釜玉うどん 本場讃岐の半生うどん♡楽天グルメ大賞(うどん部門)に選ばれた実績のある讃岐うどんです♡うどんの美味しさを最高に引き出す二段熟成法でつややかでしなやかなコシのある麺、更に食べ応えを堪能できる太切麺を選びました♡食べるのが楽しみ♡作り方や美味しい食べ方がのってるのではじめて作る方にも嬉しいですね♡たっぷりのお湯にうどんを入れます。うどんがうかんできたらくるくるとかき混ぜ弱火でじかんまで煮ます。硬いうどんがこんなふっくらになってきました♡おさらに盛り付け☺︎烏骨鶏の卵をのせ☺︎これだけでも美味しそう♡このみでネギ、生姜、鰹節、ゴマをトッピング♡上から烏骨鶏だし醤油をかけ完成♡美味しいもちもち食感のうどんに濃厚な烏骨鶏の黄身と烏骨鶏だし醤油の旨味がよく絡んで最高です☺︎お昼からすごく幸せなひと時過ごすことができました☺︎まだあと一品作る予定なのでまたブログにアップしますねー♡

kanikama   2015-11-20 13:13:04 提供:有限会社松本ファーム

企業紹介

有限会社松本ファーム

いらっしゃいませ(^^)

松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪

烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。

松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。

本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪

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