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烏骨鶏のゆで卵入り盛岡冷麺♪




<烏骨鶏のゆで卵入り盛岡冷麺>

烏骨鶏の卵は、卵かけご飯も美味しいけど、
ゆで卵にしても美味しいと聞き、
1個だけ茹でて冷麺にのっけていただいてみました


松本ファームさんの烏骨鶏のギフトセット を試させていただきました

松本ファームの「烏骨鶏の卵」
<ギフトッセット>
・烏骨鶏の卵10個
・烏骨鶏のだし醤油200ml
・さぬきうどん2袋

私の卵の茹で方は、卵にスプーンでチョンチョンと叩いてキズをつけ、
少量の水で茹でます。
茹で時間はこのヒヨコちゃん(100均)にお任せして、
色が変わったら、水で冷やして殻をむきます。



殻が硬いゆで卵は美味しいと聞きましたけど、
この烏骨鶏の卵の殻も厚みがあって硬いです。



殻をむいたゆで卵は、
小さじ1/4程の烏骨鶏のだし醤油につけて置き、
茹でた冷麺のトッピングにします。





市販の冷麺を茹でてキュウリやキムチ、スイカなど、
お好みをのっけていただきました。

もちろん烏骨鶏の卵ものっけてね!
卵は夫が半熟が苦手なので、しっかり茹でたんだけど、
ホクホクしてて、茹でた卵が美味しい。
味が濃くて栗みたい。



スーパーで200いくらで買った冷麺も
贅沢な高級冷麺になりました。
巨人、大鵬、卵焼き世代の私にとっては、
庶民的な卵しか食べた事がないけど、
今回、縁あって烏骨鶏の卵を十二分に堪能させていただいて大満足です。

私たちみたいなシニア世代にとっては、貰って嬉しいもののひとつかもしれません。

健康のためにも気になる方に、是非お試しくださいませ。

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 ささ    2016-08-12 10:26:36 提供:有限会社松本ファーム

企業紹介

有限会社松本ファーム

いらっしゃいませ(^^)

松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪

烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。

松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。

本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪

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