『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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報告音譜
ひらめき電球サンプル内容
・ペたんこちょび梅×5袋
・梅干し【みつ、ゆめ、たくみ】1粒ずつ
届いたもの
ひらめき電球ポイント
・ペたんこちょび梅の原材料は紀州産梅と塩だけ。種もない。
・添加物の品質と使用方法にこだわった調味梅干。
ひらめき電球私の感想
・ペたんこちょび梅は、手軽なおやつにぴったり。アレンジも可能。
・梅干しは、1粒1粒、それぞれ、個性的な梅干しで満足感あり。
ひらめき電球レポート
梅見月さんの、ペたんこちょび梅ギフトをモニターさせていただきました。
クローバーペたんこちょび梅ギフトのパッケージ
↓早速、中身出してみました。
中身出してみました
1つの箱に、ペたんこちょび梅が5袋、梅干しが3袋入っているので、
全部出すと、結構ボリューム感があります。目
プレゼントでもらったら、満足感がありそう。
全体のトーンも、おしゃれな和風のパッケージで統一されていて、ちょっとしたギフトにぴったりですね。ラブラブ!
↓バレンタイン仕様のギフトパッケージドキドキ
ギフトパッケージ
クローバーペたんこちょび梅編
ヒマワリパッケージ
↓開けてみました。
ペたんこちょび梅 開けてみました
和風のパッケージかわいいですよ~ドキドキ
写真では伝わりにくいですが、
パッケージは、つるっとした素材で、
色味がはっきりとしていて、元気が出る印象です。合格
ヒマワリ見た目
↓アップです。まんまるで、かわいいです。晴れ
ペたんこちょび梅 アップ
このまんまるは、白干し梅をペーストにし、自然製法にこだわった
天日乾燥で直径2cm程のシート状に加工したものだそうです。
このゆるく波打った表面は、天日乾燥ならではなのかなと思います。えっ
↓よーく見ると、お塩の感じがあります。目
光に反射して、きらきらしています。虹
きらきらしてます
ヒマワリお味
それでは、そのままいただきます~
ぱく・・むむむ・・
しょっぱ~~い~~!!
けど、どこかほんのり甘い・・ラブラブ!
口に入れた瞬間から、唾液がどどどーっと出てきます。ビックリマーク
しばらく、口に入れておくと、すーっと溶けて、消えていく・・
原材料は紀州産梅と塩だけということなのに、
飴のような、でも薄いシートで、不思議な食感です。ラブラブ!
ヒマワリそのほか
種もないので、手が汚れず、いつでもどこでも食べられそう。合格
会社でちょっと小腹がすいたときに、
飴玉だと、そのまま電話に出るのはちょっとコツがいるけど・・笑叫び
これなら、こっそりぱっくと口に入れても、薄いシートなので、
電話にも問題なく、出れそうです。にひひ
賞味期限も2年間と長いので、うれしいです。グッド!
(おいしいので、すぐになくなってしまいそうですけど・・にひひ)
クローバー梅干し【みつ、ゆめ、たくみ】編
お次に、梅干しをそれぞれ、比べながら、お茶請けに贅沢にいただきました。
まずはそれぞれのアップから。
ヒマワリみつ
「粒選りの紀州南高梅に上質のハチミツを加え、甘味と酸味を調和させたまろやか味の食べやすい梅干」
とのこと
みつ
ヒマワリゆめ
「完熟生梅の風味を存分に引き出すため、塩分を5%にまで抑えたもの。」とのこと
ゆめ
ヒマワリたくみ
「うす塩味にこだわり抜き、匠の技で仕上げ、さっぱりとした梅干本来の味が楽しめる秀逸の品」とのこと。
たくみ
ヒマワリパッケージ
↓というわけで、早速、開けてみました。
たくみ 開けてみました
↓パッケージを開けると、
明けると立体的なパッケージ
空気が入って、袋が三角錐状態になるので、
取り出しやすいです。にひひ
取り出す時に、梅干しがつぶれる心配もつぶれませんね。グッド!
ヒマワリ大きさ
↓実家特製の小梅の梅干しと比較。
たくみと自家製梅干し
(左:たくみ、右:自家製)
言わずもがな、向かって、左がたくみ、右が自家製梅干しです。
自家製梅干しが小梅であることを差し引いても、
圧倒的な大きさ。合格
ヒマワリ見た目
せっかくなので、3種類並べてみました。
並べてみました
アップ
(左:たくみ、真ん中:ゆめ、右:みつ)
色合い、大きさが微妙に違いますね。目
かじったところで果肉の色比較を・・
【たくみ】
ほかの2つ比べると、やや白っぽいです。
たくみ
【ゆめ】
一番黄色が濃いです。
ゆめ
【みつ】
【たくみ】と【ゆめ】の中間です。
みつ
ヒマワリお味
どれも肉厚で、梅の香りが口いっぱいに広がりました。
あえて言えば、
星甘さは、【ゆめ】>【みつ】>【たくみ】
(はちみつ梅干しの【みつ】が一番甘いのかなと予想していましたが、
【みつ】は甘味もありますが、後味に【ゆめ】よりしょっぱさが強いように感じたので。)
星塩っけは、【たくみ】>【みつ】>【ゆめ】
(【たくみ】の圧勝)
星果肉のぷるぷる感は、【ゆめ】>【みつ】>【たくみ】
(【ゆめ】の圧勝)
個人的には、一番フルーティな甘さ&果肉のぷるぷる感で【ゆめ】が好きでした。ドキドキ
クローバーぺたんこちょび梅アレンジ編
大好きなアボガドで、アレンジしてみました。
お手本はこちら。
アボカドの梅マヨチーズ焼き
梅干しは、3種類、一つずつだったので、
アレンジしちゃうのがちょっともったいなくにひひ
アレンジせず、そのまま、3種の味の違いを味わってしまったので、
ペたんこちょび梅で、代用してみました。
ヒマワリ材料はこれだけ
・ペたんこちょび梅
・アボガド
・マヨネーズ
・鰹節
材料はこれだけ
ヒマワリ作り方
①アボガドを半分に切り、鰹節をのせて
半分に切り、鰹節をふりかけて
②マヨネーズをのせて、
(細く出るマヨネーズの方が見た目美しいですけど。我が家にあったのが、太く出るマヨネーズだったので、こんな不格好な見た目に・・あせる)
マヨネーズをかけて
③ペたんこちょび梅を、手でちぎりながら、のせます。
ペたんこちょび梅をのせます
④トースターで焼くこと3分
トースターで焼くこと3分
ヒマワリできあがりクラッカー
できあがり
↓夜ごはんは、こんな感じにナイフとフォーク
アボガドの梅マヨネーズ、トマトシチュー、かに汁
うーん、豪華にひひ
本日の夜ごはん
ヒマワリお味
では、早速、いただきます~
ぱく、ぱくぱく・・
アボガド、マヨネーズ、梅、すごく相性がいいです。!!
アボガドとマヨネーズの味の後に、梅味が来て、さっぱり感が出ます。
塩っけは、ぺたんこちょび梅で十分合格
お醤油類はかける必要はないです。
アボガド好きにはたまらない~ラブラブ
↓ぺたんこちょび梅、若干こげ気味に見えますが、
この程度の焼き加減では、苦味はなく、むしろさくさくになって、食感が楽しめます。合格
(げ!こげちゃったと思いましたが・・笑)
ペたんこちょび梅がいい働き
マヨネーズとの相性◎
クローバーそのほか その1
梅干を使った梅料理レシピは、梅見月さんのホームページで紹介されています。
梅干もまだまだ料理に生かしきれていません。奥が深い。えっ
リンクを貼っておきますね。
梅見月さんの梅干を使った梅料理レシピ
クローバーそのほか その2
レシピだけでなく、梅干の種類の多さに驚き。えっ
↓なんと、梅干しだけで、11種。
種類豊富
さすが、「梅干し専門店」を掲げるだけのことはあると納得。
こんなに種類があったら、それぞれ比べて、食べてみたくなっちゃう。合格
クローバーまとめ
ペたんこちょび梅は、
思いつきで、アレンジしてみましたが、なかなかGOODでした。えっ
お菓子としてだけでなく、ちょっとした、薬味、トッピングとしても使えそうです。合格
調味梅干は、添加物が入っていますが、
その添加物の品質と使用にこだわりを持っている梅見月さん。
安心していただくことができました。ニコニコ
梅見月さんの梅干しのコンセプト、「古くて新しい味」のとおり、
これからも、新しい味、期待しています。合格
どうもありがとうございました。ラブラブ!
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪