報告
今回は、わくわく倶楽部株式会社 さんの
キクイモ粉末　1袋45ｇ をモニターさせていただきました。サンプル内容キクイモ粉末　1袋45ｇ


ポイント・生活習慣病の予防や糖が気になる方へ、アンチエイジングに興味がある方へおすすめ
私の感想・キクイモのしゃりしゃり感がとてもおいしい
レポートパッケージ↓手に取ったところ

きくいもって・・？？
最近聞くけど、実は１７世紀から食べられているもの。
「イモ」という名前はつくけれど、
ジャガイモなどに多く含まれるでんぷんはほとんど含まず、
「イヌリン」という食物繊維を多く含んでいる。
ある研究では、６０％も？！
「イヌリン」は、天然のインスリン

そのほかにも、こーんないろいろ栄養が入っています。


↓ちなみに、今回使われているきくいもは、
無農薬・無化学肥料１００％

↓パッケージの裏側。
なんとカロリー表示まで。
カロリーはほとんどありません。



↓チャック式で、保存に便利。

見た目↓やや黄味がかった色の、
本当に細かい粉。
くしゃみに注意。


牛乳編作り方↓牛乳に入れてみました。 ↓ぐるぐる混ぜます。 ↓横から見るとこんな感じ
できあがり
お味いただきます～～
これは、なかなか今までにない感じの食感です。
キクイモの食物繊維をびんびんに感じます。
とても飲みごたえがあります。
ごくごく飲めます。ご馳走様でした～～

蒸しケーキに牛乳で、どんなものか感じをつかんだので、
蒸しケーキに入れてみました。
材料はこれだけ　（パウンド型１８センチ１本分）ホットケーキミックス　２００ｇ牛乳　２００ｇオリーブオイル　適量キクイモ粉末　1袋45ｇ 　20g 作り方①↓牛乳２００ｇに
②↓キクイモ粉末　２０ｇをなじませて ↓ぐるぐる混ぜます

③↓なじんだら、ホットケーキミックス２００ｇと


④↓オリーブオイル適量（ひとまわしくらい）入れて、混ぜて下準備は完成


⑤↓クッキングシートを敷いた型に

⑥↓流し込んで蒸すだけ。
うちの蒸し器の場合、強火で、２０分くらい。
途中楊枝をさして、焼け具合を確認します。

できあがり見た目はあまりきれいとは言えませんが・・ お味とてももっちりした食感になりました。
腹持ちがよさそうです。
パウダー状なので、なじませるのも簡単。
お菓子作りにも取り入れやすいですね。

まとめなかなか、お店で生のキクイモを見かけることは少ないですが、
とても、栄養価が高いので、ぜひ取り入れたい！
パウダー状なので、アレンジがしやすかったです。
このたびは、どうもありがとうございました。
わくわく倶楽部株式会社

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かわしょう 　 2015-07-29 18:46:26 提供：有限会社松本ファーム