口で描いた花の絵に、足で織ったさをり織りをデザインしたエコバッグ　（モニター・イベント企画）の紹介(Mikiさん)

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口で描いた花の絵に、足で織ったさをり織りをデザインしたエコバッグ　

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ブロッコリー色々＆今日の収穫♪

今日は朝からドンヨリしてます。

雨がもうすぐ降るようです・・・。

今日はブロッコリーの様子や

それに関係するお話を・・・

まずは、今日の収穫です。

最近野菜がめっちゃ高いので

ベランダの野菜が、ほんの少しだけ

活躍してくれてて助かってます（笑）

今晩のサラダに使おうと収穫しました

サラダ水菜・サンチュ・二十日大根（さくらんぼ）

そして、パプリカです。

パプリカは柔らかそうなのを収穫したので

生でもサラダに使えそうです

さて、ブロッコリーの様子ですが・・・

普通のブロッコリーは今こんな感じです。

中心がギュッと固く締まってるので

いい感じです。

これが緩いと、花がすぐ咲いちゃいそうなので

これぐらい固い方がいいですよね＾＾

そして！！！スティックセニョールの頂花蕾が

成長中です（やっとこさ！）

まだ５００円玉の大きさには程遠いですが

少しずつ成長してくれてます

しかし側花蕾と言うか、スティックさんが

成長しつつあります

最近は、昼の２時～３時頃にしか太陽が当たらないし

日照時間の問題だと思うけど☀

全部が遅いね～～～（Ｔ－Ｔ）

しかしこの寒さと太陽不足でも

ここまで成長してる野菜を見ると

可愛いなぁ～って思いますね～～❤

今日の余談

ブロッコリーのお話です。

多分、私のブログを読む人たちは

こんな事み～んな知ってるだろうと思うんだけど

一応書いてみようっと♣

ブロッコリーの切り方ってみなさん知ってますよね？

昨日たまたまブロッコリーを使ったので

ちょっと写真に撮ってみたんです

まず、大きなかたまりから、小房に分けますよね

ボイルする前でも、ボイル後でも同じ方法ですが

今回はボイル前の写真ですが・・・。

そして、これをもっと小さく切るには

花蕾の方から切ると、バラバラになったり

花の１つ１つかパラパラ落ちますよね？

なので、切るときは裏側から！

茎の方からカットすると

ほとんど花が落ちませんよ！

この茎の部分に包丁を入れ

茎の一番下まで包丁でカットして

最後花蕾の部分は、手で裂きます。

そうすると、小さな花蕾がパラパラ落ちません

この時、包丁で全部切ってしまうと

花蕾が落ちますので

茎の部分だけ包丁を入れて花蕾の部分は

必ず手で裂くことです！！

おためしくださいませ（＾－＾）

何人かの方でも、参考になればうれしいです♪

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