●パン工房●＜スフレと美味しい珈琲・・龍之介♪＞おとりよせネットレポート・・前田珈琲様の”スペシャルブレンド「龍之助」200ｇ入”♪届いた瞬間から珈琲の香。ワクワクしながら袋から出して、また香。封を開け、ドリッパーをセットして、ゆっくりお湯をそそぐ、至福の時♪甘くまろやか♪上等な珈琲。ヨーグルトスフレと一緒にいただくことに。ヨーグルトスフレ♪(２人分)玉子１個砂糖大さじ１粉砂糖適量ヨーグルト５０ml牛乳１００mlバター１５ｇバター少々(器に塗る分)薄力粉１３ｇ。ココット皿にバター少々を満遍なく塗り、粉砂糖をふるっておきます。玉子は黄身と白身に分けます。鍋にバターを入れ、薄力粉を加えとろっとするまで混ぜます。ボウルに移し、卵黄とヨーグルトを混ぜ込みます。別ボウルで卵白に砂糖を数回にわけ入れ、角が立つくらいのメレンゲを作ります。卵黄のボウルにメレンゲを数回にわけ入れ、ざっくり混ぜます。ココットの容器に流し込み、１８０度のオーブンで、１５分焼き上げます。(こちらのレシピを作らせていただきました→☆　有難うございます♪)自然な膨らみ・・・すっごいね〜♪楽しい〜粉砂糖いっぱいかけてはふはふいただきました。龍之介・・・中挽きとありますが、細挽きに近い中挽きでしょうか。角がなくまろやかですね、香も強い。酸味はまったくと言って良いほどなく甘い。とても美味しくいただきました・・・おご馳走様でした♪前田珈琲様、おとりよせネット様、有難うございました。苦すぎず、浅すぎず、チェリー豆本来が持つ良質な香りと甘みが十分に引き出された円熟した味わい。「毎日飲ん
でも飽きのこない味」ごくわずかな酸味がありますが、不思議とこれが「甘く感じる酸味・・・・。(前田珈琲・オンラインショップ記事より引用)●ねこくらぶ●＜気にニャルによ♪＞いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


【Vitantonio　マイボトルブレンダー（ミル付）】長期モニター5名募集♪

ｍｉｓｙａ 　 2014-10-19 11:30:00 提供：株式会社mhエンタープライズ