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昨日の晩御飯です
久々に煮豚が作りたくて、650gのブロック肉を買ってきました。
ルクでコトコト煮込んで、完成。
うん、美味しそうかも
もちろんお肉と一緒に茹で卵も煮込みましたとも
ねぎを添えて、出来上がり
ねぎの切り方が雑すぎるという突っ込みはナシで・・・(コラ!)
表面に焦げ目をつけ、30分煮る→2時間置く→15分煮るという工程で作りましたが
お肉の内部がピンク色~
ちょっといい感じなんじゃない と、自画自賛
この日の献立は、煮豚、サラダ、小松菜と豆腐といんげんのお味噌汁でした。
もちろん、金麦も
ご飯はチャーシュー丼に
端の方のお肉を食べやすい大きさに切って、煮汁をたーっぷりかけて。
金麦は、モラタメさんのモラで1ケース頂いて、それはBBQの差し入れで
持っていってしまったのですが
キャンペーンに応募したくて、ひたすら買い続ける私。
350ml缶にシールが付いていて、48点集めないと応募ができないのです。
うー、1ケースで24点だもんね。
それの2倍の点数を集めなければならないので、最近のおうち飲みは金麦
おチビにも取り分けて、別で煮た野菜と一緒にまぜてあげました。
美味しかったみたいで、お肉だけ選別して食べてた・・
(もちろん、そのあと野菜も食べていましたが)
今日は、煮汁を使ってスープを作りました。
ご馳走様でした
みこち☆ 2014-07-17 19:57:28 提供:株式会社mhエンタープライズ
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