ママブロネタ「今日の1枚」からの投稿洗濯物とお肉を燻す２年前に新築した我が家新興住宅地域ということもあって夏になると平日も休日も関係なく毎日の様に炭焼きの美味しそうな香りがどこからかしてきますお天気の時は出来るだけ外で洗濯物を干しますがこのお盆の期間は晴れでも部屋干しお察しの通り外に干すと燻されちゃうからです（笑）・・・前置きはこの辺に。今回は洗濯物じゃなくてお肉を燻してみました。主人のお友達にスモーカーをお借りできたのでまずは試しに肉の日に買っておいたバラブロックを解凍して半日塩漬け水でしっかり塩抜きをしてじっくりと燻しましたけっこう簡単！夕方から始めたんですが初めて&借り物ということでなかなか温度が上がらず…。結局終わったのは夜９時頃でした。実はチップに火をつけないでこの薫製用の電気コンロだけで温度が上がらない！！！って言ってたんですよね～。その間パパは外で火の番(笑)携帯でYouTubeを見ながらず～っとみてくれていました電話で友人に確認したらチップにも火をつけるみたいでwま。失敗は成功のもとってことで初めての割においしい♡400円位の安いバラ肉でこんなにおいしいベーコンが出来るなら今度はたくさん作って冷凍しておこうかな？ちなみに写真は撮りませんでしたがチーズもやってみたけれど大失敗。。。コストコで買ってきたおいしいチーズだったんですけどチーズの選択が悪かったかも。もったいなかったししばらくはスモーカーも借りれそうなので今度はベビーチーズで挑戦しようと思ってます＿＿＿＿＿＊今日のモニター応募＊ビタントニオ　ワッフル＆ホットサンドベーカー長期モニター参加者4名募集！買い置きパンケーキミックス&小麦粉大活用できるヨカン・・・♡＊＊＊ランキング参加してます「おいしそうじゃん！」と思ったらポチっとよろしくです

ゆんママ 　 2014-08-16 15:14:33 提供：株式会社mhエンタープライズ