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モカチーズとアボカドのタルト*カフェパンセ湘南 | haru

先日は、母の誕生日でした*

丁度、その日に届いたこちらのタルト。

カフェパンセさんの『モカチーズとアボカドのタルト』です。





エスプレッソとチョコレートを練りこんだクリームチーズの中に
スライスしたアボカドが入っています。

そして、くるみ、くこの実、
ブラックペッパーがトッピングしてあります。




意外な組み合わせですが、
これがすごく美味しいの!


タルトはサクサクほろほろで、
香ばしい香り*


肝心の、中身のクリームですが、
まず感じるのがエスプレッソの風味と
トッピングのナッツの香ばしさ。

すごく美味しいです。

このエスプレッソとチョコレートを混ぜこんだクリームチーズは、
とても濃厚な食感ですが、しつこくはありません。
甘さは控えめで、口の中で溶けて、後味はとてもすっきり。

意外な組み合わせと思えるアボカドですが、
すごく合っています。

スイーツとして食べる初めてのアボカドですが、
水っぽさは全くなく、こちらもすごくクリーミー。

主張しすぎず、濃厚なクリームチーズをむしろ食べやすく
さっぱりとしてくれているように思えます。




私は、カフェイン…

tomome   2016-02-11 00:00:00 提供:株式会社mhエンタープライズ

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株式会社mhエンタープライズ

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発売元:株式会社mhエンタープライズ 輸入元:株式会社三栄コーポレーション

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