ｍｈエンタープライズのファンサイト／Vitantonioブレンダー VBL-10（ミル付属）の口コミ（クチコミ）・レビュー（rosemintさん）

冷製＊じゃがいもの豆乳ポタージュ

じゃがいもと豆乳で作るポタージュを♪

洋酒の香るパイナップルソルベ でも登場した

Vitantonioのブレンダーを使用。

「ミキサー」は日本独自の呼び方。

「ブレンダー」は世界共通の呼び方。

底についている刃物で、食材を砕き混ぜ合わせるモノを指すので、

基本的には「ミキサー」と「ブレンダー」は同じ意味(*^ー^)ノ

透き通るまで炒めた玉ねぎに、じゃがいもを加えて。

野菜だしで素材が柔らかくなるまで煮込んだら、ブレンダーへ。

ガガッとほんの数秒回しただけで、あっという間に滑らかに！

ポタージュ作りの時は、

鍋の中で素材を潰せるハンディブレンダーが便利だけど。

スピードと滑らかさは、断然Vitantonioのブレンダー(*゜▽゜ノノ゛☆

ここに、豆乳を加えて出来上がり！

Vitantonioブレンダーの容量は700ml。

ちょっと量が多かったので、2回に分けて(・ω・)/

そして、初登場のビシソワーズ用のガラスの器。

下に氷を入れて、スープカップをのせて頂くもの。

氷を砕くのに、ブレンダーに付属しているミルを使用。

黒こしょうとパセリを散らして。

柔らかい冷たさで、胃腸にも優しいじゃがいものポタージュを(*^ー^)ノ

＞＞Vitantonio　ビタントニオ ブレンダーVBL-10

■冷製＊じゃがいもの豆乳ポタージュ

じゃがいも　2個

玉ねぎ　1個

野菜だし　1パック

豆乳　400ml

水　200ml

塩、黒こしょう、パセリ　適量

オリーブオイル　適量

スライスした玉ねぎをオリーブオイルで透き通るまで炒める。

じゃがいもを加えて、全体に火を通したら

水と野菜だしを加え、素材が柔らかくなるまで煮る。

＊ブイヨン、コンソメなどでも。

ブレンダーにかけ、なめらかにする。

豆乳、塩を加えて、さらにブレンダーにかける。

粗熱を取り、冷やす。

お好みで黒こしょう、パセリを。

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