新しい年を家族揃って元気に迎えられました。
こちらには92歳
実家には83歳
このコロナ禍の中でさーくぴ達の親が元気に年越ししてくれたことにホッとしています。
難病である主人の食べられるものが少ないし
子どもたち家族も帰って来ない
「今年は何もしないぞ!」
と早々に宣言していたものの、やはり真似事だけでもとおせちを用意しました。
主人のリクエストの数の子
黒豆を炊くことにすっかり慣れたので
今回も上手にできました。
田作りを気長に乾煎りしてくるみと合わせました。
ポリポリ甘じょっぱくてくるみがいい感じのアクセント
主人はくるみがNG食材なので田作りだけ食べています
食物繊維豊富なレンコンも主人はNG
だから煮物は少しだけにしました。
年末に炊いた小豆で作ったお赤飯
お雑煮は白味噌に丸餅
初詣は高野山
ご先祖様に
「家族の健康を見守ってください。」
とお願いしてきました。
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