くらしいきいきユーグレナ専門店あっぱれみどりくんfxを使ったお料理レシピのイベントに参加しています。あっぱれみどりくんfxはユーグレナサプリ!ユーグレナ(ミドリムシ)には59種類もの栄養素がバランスよく含まれており、カロリーや空腹感を無視するのであれば、これだけで生きられるとも言われています。まさに未来型の完全食です。今日は、ミドリムシづくしの献立を作ってみました。ミドリムシカレー大根サラダゴマ高菜と卵のスープミドリムシのもっちりあんドーナツカレー、あんドーナツともユーグレナの独特の香りを感じにくくて食べやすかったです。あんドーナツは草餅を油で揚げたような食感でした。娘が気に入って、たくさん食べてくれましたよ☆作り方です。ミドリムシのもっちりあんドーナツ もっちりドーナツミックス100gに、ゆでた小松菜50gを混ぜ込みます。フードプロセッサーにかければOKです。 そこに、あっぱれみどりくんfx 5カプセルの中身を取り出して加えます。 溶き卵1/2個分、水30ml、サラダ油大さじ1/2を混ぜさらにフードプロセッサーにかけます。最後にミックス粉を適度に加えて、生地の固さを調節します。 生地を10等分に分けて、あんこ(適量)を包みます。平たく形を整えて、180度の油で2~3分揚げたら出来上がり。 草餅の揚げまんじゅう風になります。生地にあっぱれみどりくんfxを混ぜ込むと、ミックス粉の中の膨張材に反応して、色がブルーに変化してびっくりしちゃった!!出来上がりは緑に変わるのだけれど、まだまだ未完成のレシピです・・・。ミドリムシカレー ココナツミルクを加えてマイルドなカレーに仕上げてみました。出来上がりに、あっぱれみどりくんfxを5カプセル分加えます。カレー1皿あたり、1カプセル分(ユーグレナ230mg)程度摂取できる計算ですね。 こちらは見た目に影響することなく、混ぜ込み可能でした! ユーグレナは見た目が抹茶のようだけれど、お菓子に混ぜ込むのは変色してしまったり・・・少し難しかったです。今回はサプリのほかにユーグレナクッキーをいただいたのでゆっくりいただこうと思います☆くらしいきいき ユーグレナ専門店くらしいきいき ユーグレナ専門店ファンサイト参加中
投稿日時:2013/03/25
: にゃんのブログ
提供:くらしいきいき