本場韓国のスン豆腐チゲを簡単に、ご家庭で楽しく【ハンおばさんの手作り調味料”万能の素”】のモニターに応募します～～♪　うわっ・・・スン豆腐だ、おいしそうですねぇ　〓スン豆腐チゲだけでなく、キムチチゲ、ユッケジャン、カルビタン、キムチチャーハン、キムチ餃子etc… これひとつで旨味、コク、味付け問題なし・・・だなんて、そんな魔法のような”万能の素”ですので、これはぜひ、お試ししたいです～～〓　さっそくお題の「あなたの一押しの韓国料理を教えて下さい。」のお話ですが、私のイチオシは、キムチチャーハンです。　一時期、ドラマといえば、韓ドラ〓　というほどハマっていた私は、ドラマの中に登場するお料理にも、目が釘付けになっておりました。　特に気になったのが、クオン・サンウ＆チェ・ジウ主演で、涙、涙のあの名作【天国の階段】のワンシーンで登場していたキムチチャーハン。　ドラマでは、お台所で仲良く二人でこれを作り、うらやましくも一つの器で一緒に食べていたのですが、あの当時はまだ、韓ドラの人気も出始めなら、韓国の料理も今ほどメジャーではなかったので、キムチチャーハンなんて見たこともなく、もちろん！作り方も知りませんでした。　そこを何とか、食いたい一心で、録画したビデオで作っている様子を見ながら、見よう見まねで再現してみたら、あまりに簡単に作れ、しかも、おいしいのにびっくり。〓　以来、我が家の休日のお昼に欠かせない一品となりました。　これは、ひじき入りでちょっとアレンジ。さっぱり味のしば漬けも添えました。　お料理大好きなので、ぜひこのたびは、【ハンおばさんの手作り調味料”万能の素”】で、本格的なスン豆腐も手作りして食べてみたいです。　ぜひぜひ、よろしくお願いします。　〓　美訓物産【あなたの一押しの韓国料理は？】夏バテ対策に”万能の素”モニター大募集！　←参加中

にゃんころもち 　 2010-08-25 10:48:58 提供：美訓物産