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今日の夕飯は『いわしの蒲焼』です。


☆　いわしの蒲焼（2人前）　☆
いわし・・・4匹
（たれ）
はちみつ・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
醤油・・・大さじ3
しょうが・・・小さじ1
片栗粉・・・少々




↑
いわしは開いて、食べやすい大きさに切ります。
今回は縦に2つに切りました。



↑
タレは混ぜ合わせておきます。



↑
フライパンに油をひいて、いわしを両面焼きます。
写真のように焼き色が付いたらタレを回しかけます。



↑
野菜の上に盛り付けて出来上がり。




☆　今日の献立　☆　
・いわしの蒲焼
・豆腐チゲ
・海ぶどう







今日の夕飯の食品数：１2品
鳥ミンチ・しょうが・玉ねぎ・豆腐・あさり・なす・キャベツ・海ぶどう
いわし・レタス・トマト・白米

いわし4本・・・150円
海ぶどう・・・200円
あさり50g・・・100円
その他の材料・・・200円
今日の夕飯にかかった費用は約650円です。


いわしは安くて栄養も満点でいい食材ですよね。
その割りにあんまり料理に出していませんが・・・。
今度はいわしのつみれ汁を作ってみたいと思います。


豆腐チゲは辛いですが、その辛味がなんとも食欲をそそりますよね。
なぜかもう一口、もう一口と。
今日の豆腐ちげは『ハンおばさんの手作り調味料”万能の素”！
』を使用しました。
辛味の中にコクもあって、本場韓国の味が家庭で簡単にできますよ！



最近かわいい土鍋がいっぱいですね～。
私は赤がいいかな！

　IH対応カラフル10号土鍋




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hokkoricafe 　 2010-05-12 21:12:35 提供：美訓物産