*I LOVE SEOULさんの案件に参加しています*



今回は
美訓物産
さんの
韓（ハン）おばさんの手作り調味料「万能の素」を試させていただきました＾＾


こちらの「万能の素」
スンドゥブチゲからキムチチゲ・ユッケジャンまで幅広く作れるというもの。
保存料・防腐剤は使用しておらず、冷凍保存で３カ月保存可能。
商標特許獲得商品とのこと＾＾


保存料・防腐剤が使用されていないというのが
特に嬉しいですね＾＾






レシピも載せて下さっていて。
ユッケジャンも惹かれます～が

１回目はスンドゥブチゲを作ってみました






以前は家でもスンドゥブチゲを作っていたのですが
なかなか本場で食べるような味が出せないんですよねぇ。
なので作るのは相当久しぶり。


韓国で以前買ってきた器に
お水・豆腐・豚肉・万能の素・ゴマ油を加えて煮込むだけ！
あさりが無かったので、今回は
あさりのダシダをちょこっと加えてみました。
直火でグツグツ煮込めるのがウレシイ♪






煮込んであっという間に完成！
この簡単さも嬉しいポイント


マイルドにするためにも
最後に卵を落とし入れるのは欠かせませんね＾＾


お味はといいますと・・・
辛すぎず＋この旨み！！！
この辛さなら、そんなに辛い物が食べられないうさ夫さんでも
美味しく食べてもらえそう！


日本で食べるお店の味を飛び越えて
現地で食べる本場の味！！！


一度食べてみていただけたらわかりますが、
冗談抜きで本当にオイシイです！！！






万能の素、家にストックしておきたい・・・


今回は１回使い切りの25ｇをいただきましたが、
100g・300gといったサイズもあるので
これは是非自腹でリピしたいなー！


上手に作るのが難しいユッケジャンも
是非試しに作ってみたいものです。


気になった方は是非リンクもどうぞ＾＾

美訓物産





読んで下さった方は＾＾


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うさぎ 　 2010-07-17 11:30:41 提供：美訓物産