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たまごのっけマフィン


Blendy×レシピブログさんのコラボ企画に参加させていただくことになりました♪


自宅ではお茶類を飲むことが多く、コーヒーはカフェやレストランでの食事の後に
おいしくいただいています。
淹れたてのコーヒーは香りが最高!
これも立派なアロマですよね。



平日の朝食はご飯+納豆が定番です。
せっかくの機会なので淹れたてコーヒーを和食にも合わせたいと思いますが、
まずは大好きなイングリッシュマフィンを使った休日の朝カフェメニューでいただきます


たまごサンドが大好きです。
ちょい足しで、定番のたまごフィリングにカレー粉とレーズンを加えました。
スパイシーなカレー風味のたまごフィリングにはコクがあり、酸味の少ないスペシャルブレンドが合うと思います。
個人的には薄めに入れたコーヒーがおいしかったです。




   


◆材料(2人分)◆
卵 2個
レーズン 大さじ4
マヨネーズ 大さじ3~4
カレー粉 適量
塩 適量
イングリッシュマフィン


◆作り方◆
①茹で卵を作り、刻んだレーズン、マヨネーズ、カレー粉を加えよく混ぜる。
②トーストしたイングリッシュマフィンに①をのせ、出来上がり。


Point
・カレー粉の量によって辛さが変わりますので、お好みで調整してくださいね。










朝カフェ料理レシピ



 


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株式会社ミッシーリスト

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高橋ミカは、『ゴッドハンド』と呼ばれるマッサージ技術で著名人やセレブから絶大な信頼を得ています。

その高橋ミカがプロデュースする『美力青汁・美力青汁beauty・ニューピュアフコイダン・スリムスパ・デトスルー・おむつケーキ・セルミスティプラチナム』などを中心としたオリジナル商品や、彼女がおススメするセレブ御用達の最新アイテムを約200種類取り扱っております。

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