「完熟・生はちみつ」なら！みつばちの詩工房ファンサイト／オリジナルマヌカハニー　250ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（ぷりさん）

みつばちの詩工房ファンサイト参加中







金沢の純粋はちみつ専門店「みつばちの詩工房」さんの
オリジナルマヌカハニーをモニターに参加させていただきました　






奇跡のはちみつとも呼ばれ
ニュージーランドでしか採れない貴重なはちみつ





わたしはよく喉を痛めるので、抗菌活性力を持つマヌカハニーを日頃から食べています。


マヌカハニーは医者いらずと聞いたことがありますが、ニュージーランドでは食用よりも医療用で
使われることが多いそうですよ。






現地マオリ族の養蜂家が採った純粋100％マヌカハニーだから安心ですね


マヌカハニーはUMJ（ユニークマヌカファクター）の数値が高いとクセがありすぎて食べずらいのですが
みつばちの詩工房さんのマヌカハニーはそのままでも食べやすかったです。

それでも普通のはちみつに比べると苦みは若干あるのですが、マヌカハニーの中ではマイルドな味です。





適度なとろみがあってそのまま食べてもいいし、料理にも使いやすいです。






出来るだけ熱を加えず食べたかったので、アボカドチップス＆サワークリームに
マヌカハニーを乗せたカナッペを作りました。ワインにも合いそうです





普段はギリシャヨーグルトにマヌカハニーをかけて食べるのが定番です。
グラノーラと合わせて食べるのもオススメ





パイシートがあったので、マヌカハニー入りのグラノーラと合わせて焼いてみました
お砂糖がわりにはちみつを使った料理を今後も作ろうと思います。





「みつばちの詩工房」さんのオリジナルマヌカハニーは濃厚な味わいで美味しかったです