普通のハチミツよりも
高い健康効果や美容効果があると
いま話題の
マヌカハニー
マヌカハニーとは
ニュージーランドやオーストラリアに生息する
マヌカという木からのみ取れるハチミツのこと。
マヌカハニーには特別な殺菌作用があり
大腸菌やピロリ菌ほ抑制や殺菌
その他の感染症にも効果があると
言われています。
この時期は気温が低いので
少し固まっていますが
温めると
使いやすい液体に戻ります。
お味は
とても濃厚なハチミツ
です。
強いクセやエグミなどは
私には特に感じられませんでした。
なのでもちろん
一般的なハチミツと同様に
使うことが出来ます。
ハニートーストや
ヨーグルトはもちろん
クセがなく、深みがあるので
本格お料理の味付けにも使えます。
漬け込んだお肉を
焼きます。
マヌカハニーの
スペアリブの完成❣️
いつものハチミツより
テリと柔らかさ、コクも出ており
「美味しい!」
と、子供たちも絶賛でした。
この時期は
マヌカハニーに
一晩、レモンを漬け込んで
投稿日時:2017/12/23
: アラフォー崖っぷちシンママが家を買うハナシ。
提供:株式会社みつばちの詩工房