こんばんは いつもありがとうございます。
単に食べ物としても栄養価も高く、抗生物質と違い副作用の可能性も無いので、健康食品として注目されていますよね。
だから、実は粗悪品や偽マヌカハニーも多く出回っているそうです。
みつばちの詩さんは金沢に養蜂場をもつはちみつの専門的なメーカーさん。
国内のはちみつやローヤルゼリー、プロポリスをはじめ、世界のはちみつもしっかり品質検査を行い管理を徹底して販売しているといいます。
地元金沢では直営店やカフェも経営されていて、長年愛されているお店なんですって。だからなんだか安心です。
マヌカハニーはUMFといって、活性(抗菌力)を示す数値がついているものがあります。
数値が高いほど抗菌力が強いといわれていますが、数値がついているものは希少で流通量が少ないから高価なうえ、苦味やくせも強いとか。
このドロップレット=飴タイプの固形マヌカハニーは、ゆっくりなめることができるので、外出先でちょっとのどの調子が気になるな、って時にいいなと思って以前から気になっていたんですが、まあ、6粒で1000円とか1500円以上とか、高いんですよ。
なので、お金を出して、そしておいしくなかったらいやだなと思ってなかなか手が出ないでいました。
みつばちの詩公房さんでは、UMF数値がついているマヌカハニーも扱っていますが、このオリジナルマヌカハニーは、気軽に試してみたい、取り入れたいという人にぴったり。
苦味やくせが少なく、マヌカハニー100%なのにお値段的にも、一箱810円(税込)と、かなりお手ごろになっているんです。
ちょうどのどにエヘン虫がいるところだったから早速一粒、ぽいっと口に入れてみました。
アカシアや百花蜜とはちがう香りがします。ほのかに苦味も感じるのですが、後味には残らず、それがまた「ただ甘いだけ!」になってなくておいしい!
何個もバリバリ食べるものではないので大切に口の中でゆーっくり溶かして10分ぐらいなめてました。
口の中がべたべたにならず、さっぱりしていますね。
そして、なんと本当に、のどの不快感がおさまったと感じました!
投稿日時:2017/11/10 : ときおりのしきさい 提供:株式会社みつばちの詩工房