『「完熟・生はちみつ」なら!みつばちの詩工房ファンサイト』
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スーパーで生ムール貝を見つけたので
今夜はパエリアに決定
冷凍ムール貝なら見かけるけど
生は初めてなので、ムール貝の砂抜きって始めてやりました(笑)
そうよね貝ですものね(*´∀`*)
今日の材料・・他にお米と玉ねぎも
最初に具材をオリーブオイルで炒めます
取り出してそこにお米を入れて透き通るまで炒めます
スープとホールトマトを入れて煮込みます
初めてフライパンでやってみましたが
水加減が心配・・・
煮込む事約20分
テフロン加工のフライパンなので良い感じに「おこげ」も
出来ましたぁ~~
黄色に赤にグリーン
「インスタ映え」するね(笑)(今年の流行語大賞ノミネート!!)
しかし・・・・
新米それも金芽米使ったせいか・・・
リゾット的な柔らかさ
う~~ん 研究の余地ありでした
だけど、パエリアの素など使わずに頑張ったので褒めてもらいましょう(*´σー`)エヘヘ
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miko 2017-11-14 00:00:00 提供:株式会社みつばちの詩工房
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昭和5年創業、金沢の純粋はちみつ専門店です。現在も自然豊かな金沢で養蜂を営み、採れたてのはちみつをお届けしています。
大人から子どもまで、皆さまに美味しい笑顔あふれる「はちみつのある楽しい生活」をご提案し、健康と幸せをお届けしたいと考えております。