『「完熟・生はちみつ」なら!みつばちの詩工房ファンサイト』
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石川県金沢市にある【みつばちの詩工房】さんの「マヌカハニー」をいただきました。
実は「マヌカハニー」って何のことなのか、全然知りませんでした。
ニュージーランドにだけ自生するマヌカの木。その花からとれる蜂蜜が「マヌカハニー」。
マリオ族の養蜂家が養蜂・採蜜・充填・パッキングそして輸出まで徹底管理している高純度なマヌカハニー。
ニュージーランド北島に広がるマヌカの森。そこで採蜜するマリオ族の養蜂家タイ・トケラウハニー社とパートナーシップ契約を結んで販売しているんです。
どんな蜂蜜なんでしょう。
意外にも、四角い形の黒い瓶に入っています。
品質保持のために、遮光した瓶なんですね。
中に入っている蜂蜜は・・・おやまぁ!
全く不透明な蜂蜜です。
スプーンで取り出すと・・・まるで、キャラメルみたいです。味は・・・うーん、濃厚!キャラメルというより紅茶みないな風味がします。
「はちみつレシピ」が入っていました。そこにフレンチトーストが載っていたので、日曜日の朝食に作ってみました。
熱々のフレンチトーストに冷たいアイスクリームをトッピング・・・じゃなくって、ヨーグルトを載せて、さらにマヌカハニーを垂らしました。
蜂蜜の味が濃厚で、とっても美味しいです。
しかも食べた後に、のどやお腹がスッキリします。
みつばちの詩工房さんは、昭和5年(1930年)創業の養蜂場なんです。いろんなものを販売しているようですけど、いまも「養蜂部」があって、自社の蜂蜜を作っています。
カミサンは蜂蜜好きなもんで大喜び。
乾燥が気になる季節です。ノドの弱いとんちゃんには、ノドのケアにいいですね。
とんちゃん 2017-12-11 00:00:00 提供:株式会社みつばちの詩工房
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昭和5年創業、金沢の純粋はちみつ専門店です。現在も自然豊かな金沢で養蜂を営み、採れたてのはちみつをお届けしています。
大人から子どもまで、皆さまに美味しい笑顔あふれる「はちみつのある楽しい生活」をご提案し、健康と幸せをお届けしたいと考えております。