いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村 株式会社みつばちの詩工房さんのニュージーランド直送『純粋マヌカハニー』を試しました！ニュージーランドに飲み自生する固有種マヌカという木。先住民族のマオリ族が薬草の木として大切にしてきたものです。そちらの木からだけ採れるのがマヌカハニーです。採蜜にも手間がかかるし、ニュージーランドの特産品として厳しい品質基準があるので、とても希少なはちみつなのです。こちらのマヌカハニーはマオリの養蜂家のタイ・トケラウハニー社さんと直接提携しているので類似品や粗悪品ではない、本物の100％マヌカハニーが味わえます。養蜂、採蜜、充填、パッキング、輸入に至るまで徹底管理されているそう。ニュージーランドから日本への輸送中も、１時間ごとに温度と湿度をチェックしみつばちの巣箱と同じ37℃以下に保ち、紫外線などのよる光劣化も光を通さない黒の容器なども使っているそう。マヌカハニーには抗菌作用、抗炎症作用、抗酸化作用、整腸作用などもあると言われているんですよね。なので口内炎や喉の痛み、便秘なんかにもいいし、アラフォーには嬉しい、アンチエイジング効果も考えられるみたい。そんなマヌカハニーの良さは聞いていたのですが今回初体験。黒っぽいプラスチックの容器に入っていました。蓋を開けるとこんな感じ。クリームっぽいはちみつです。はちみつの香りなんですが、ちょっと独特な感じもあります。食べてみるとキャラメルのようなとろみもあり最初はちょっと薬っぽい風味もありますが、後味は普通のはちみつよりもさっぱりした感じでした。 ドロップレットだったり抗菌作用の強いタイプもだったりもあるようですが初心者にはこちらがぴったりのようですね。次回はそのまま食べるのではなく、アレンジしてみた様子をお届けします。  にほんブログ村        


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AI 　 2018-01-28 00:00:00 提供：株式会社みつばちの詩工房