『スプーン印の三井製糖 が提案する、食と健康の新しいカロリー基準”スローカロリー”』
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スプーン印の三井製糖さんの新しいタイプの健康砂糖 ”スローカロリーシュガー”のモニターをさせていただいてます。 《スローカロリーシュガー》 砂糖と『パラチノース』 を50%ずつ配合したものです。 砂糖の優れた点はそのまま生かし、カロリーの利用速度が遅くなることが大きな特徴 今までのお砂糖や甘味料にはなかった特性をもつまったく新しい天然の糖質甘味料と、このような商品なのですね。10袋!もいただいたので、コーヒーなどの飲み物に入れたり、毎日の料理に使ったりしています。甘党一家の我が家としては、ぜひ、お菓子に使ってみようと思っていました。今回、ベイクドチーズケーキを作ってみました。クリームチーズの箱の裏に作り方が記載されているのですが、今回はいつもの上白糖60グラムをスローカロリーシュガー60グラムに、生クリーム200mlを牛乳200mlに代えて作ってみました。他の材料は、クリームチーズ、小麦粉、卵、バター、レモン汁と同じです。(小麦粉を並べ忘れてしまいました!)焼き上がりです。切り分けたところです。牛乳を使った分、いつものチーズケーキに比べてあっさりめ、軽い感じです。甘さも少し控えめといった印象ですが‥‥カロリーを考えると(自分の体重も?)これでも十分満足できました。家族からも特に物足りないというような声はありませんでした(ほっ)ただ、食べやすい分、つい食べ過ぎてしまわないように気をつけなければ‥‥と、思いました。引き続き、スローカロリーシュガーを楽しく、美味しく使わせていただきますね。三井製糖からの提案”スローカロリ-"ファンブロガーサイトに参加中
ねこおばさん 2009-07-15 01:32:03 提供:スプーン印の三井製糖
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「スローカロリー」というのは、生活の質を真に向上させるための、カロリーに関する新しい基準です。
「糖質ゼロ」とか、「カロリーゼロ」と言う言葉は、糖質やカロリーが無いことを強調しており、最近の食品でよく見られる言葉です。
ところが、美味しさの追及とか、健康の増進、と言うことを考えた時、単に糖質やカロリーを制限するだけでは逆効果。欲求不満を感じてしまう人も実に多いことに私たち三井製糖は気づきました。
さらに、カロリーの「質」、が非常に重要だと言うことがわかってきました。
このカロリーの「質」と言う視点は、今まで見落とされていました。しかしながら、カロリーの「質」にこだわると、実はもっと健康になれる、と言うことが分かったのです。
カロリーの質にこだわった、「スローカロリー」であればもっと健康で美味しい豊かな生活が実現できます。
「スローカロリー」は、そのことを多くの人に気づいていただこうと考えて作りだした言葉です。
ダイエットや健康維持を考えた場合、無理なカロリー制限をしてしまうと、逆効果になります。
基礎代謝を上げて、太りにくい体づくり、生活習慣病に負けない体づくりが大切です。
基礎代謝を上げるには、カロリーの利用速度をコントロールすることが重要、
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と言うことが分かったのです。これは最新の研究成果です。
「スローカロリーシュガー」は、砂糖の持つ優れた特徴はそのままに、通常の砂糖よりも、ゆっくりと消化吸収されます。
毎日利用することで、ゆっくりと元気な体をつくることを目的に開発された新しいお砂糖です。正に「スローカロリー」の考え方を生かした「もうひとつのお砂糖」です。
「ノー(NO)カロリー」や「ロー(LOW)カロリー」だけでは満たせないこれからの時代に必要なカロリーのモノサシ、それが「スロー(SLOW)カロリー」です。