『スプーン印の三井製糖 が提案する、食と健康の新しいカロリー基準”スローカロリー”』
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こちら。
大切に使わせていただいております
・・・・ただ油断したのか・・食べ過ぎたのか・・・ダイエット効果はいまひとつ・・・(苦笑)
追い込み頑張らないとっ
レシピといっても私はあまりこったものがつくれないので・・・ゼリーとか煮物とかにちょこっといれるだけなのですけど、今日簡単にできるものがあって目の前に食材もあったので作ってみました!
こちらはゴーヤとみょうがの甘酢漬けです
ゴーヤは苦味をとるために塩もみをしてしばらくおき、さらに軽くゆがいてます。
みえないけれど、みょうがは千切りにしたものを用意。
お酢100ccとお砂糖を(お好みでいいんですけど)私は中さじくらいのもので2杯いれました。←適当人間(笑)
そしてちょっとだけお塩・・・
こちらを鍋で暖めて・・・(耐熱容器ならレンジでチンでもOK☆)
その中にゴーヤとみょうがをいれるだけっ!
・・・荒熱をとり冷蔵庫へしてくださいっ
とりあえず・・・お酢は「つんとこないお酢」(でしたっけ?)がいいかも(笑)
普通の穀物酢をつかったんですが・・・すごくつんっっときて・・・さらにそこに(一応苦味をとる作業はしたけど)苦味がある特有のにおいが・・・(笑)
身体にいいことはまちがいなしっ(笑)ですけどねー
実はまだ・・食べてないの(笑)
実家の父が最近体調が芳しくないので身体にいいものを作ってみたんです
そして、このお砂糖・・・実家でも使わせていただいています。
父は腎臓系の病気で食事制限をしているのでとっても重宝してるって母がいってました。
カロリー0のものもつかっていますが・・・全く糖分をとらないのも問題なので難しいんですよね。
我が家と実家、どちらでもお世話になっていて本当に本当にありがたいです。
これからもよろしくお願いします。
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ひまわり 2009-08-03 01:58:43 提供:スプーン印の三井製糖
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「スローカロリー」というのは、生活の質を真に向上させるための、カロリーに関する新しい基準です。
「糖質ゼロ」とか、「カロリーゼロ」と言う言葉は、糖質やカロリーが無いことを強調しており、最近の食品でよく見られる言葉です。
ところが、美味しさの追及とか、健康の増進、と言うことを考えた時、単に糖質やカロリーを制限するだけでは逆効果。欲求不満を感じてしまう人も実に多いことに私たち三井製糖は気づきました。
さらに、カロリーの「質」、が非常に重要だと言うことがわかってきました。
このカロリーの「質」と言う視点は、今まで見落とされていました。しかしながら、カロリーの「質」にこだわると、実はもっと健康になれる、と言うことが分かったのです。
カロリーの質にこだわった、「スローカロリー」であればもっと健康で美味しい豊かな生活が実現できます。
「スローカロリー」は、そのことを多くの人に気づいていただこうと考えて作りだした言葉です。
ダイエットや健康維持を考えた場合、無理なカロリー制限をしてしまうと、逆効果になります。
基礎代謝を上げて、太りにくい体づくり、生活習慣病に負けない体づくりが大切です。
基礎代謝を上げるには、カロリーの利用速度をコントロールすることが重要、
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と言うことが分かったのです。これは最新の研究成果です。
「スローカロリーシュガー」は、砂糖の持つ優れた特徴はそのままに、通常の砂糖よりも、ゆっくりと消化吸収されます。
毎日利用することで、ゆっくりと元気な体をつくることを目的に開発された新しいお砂糖です。正に「スローカロリー」の考え方を生かした「もうひとつのお砂糖」です。
「ノー(NO)カロリー」や「ロー(LOW)カロリー」だけでは満たせないこれからの時代に必要なカロリーのモノサシ、それが「スロー(SLOW)カロリー」です。