●今日のお弁当●＜チキンカツ・・おにぎりお弁当＆今日の１品＆にゃ♪＞今日からお弁当作りをぼちぼち♪朝起きれるかどうか心配だったのですが、なんとか起きてゆるりゆるりと。揚げ物にサラダ・・・・普通のお弁当です♪塩麹がなくても柔らかチキンカツ♪（２人分）鶏胸肉１枚酒大さじ１水大さじ１塩胡椒適量小麦粉・溶き玉子・パン粉（各適量）サラダ油適量。鶏胸肉は皮や脂肪部分を綺麗に取り除き、フォークで穴を開け食べやすい大きさにそぎ切りし、ボウルに入れて酒と水を揉みこませ暫く放置。塩胡椒をして、小麦粉、溶き玉子、パン粉をつけてサラダ油でからっと♪レシピを書くまでもないのですが・・・。我が家は今塩麹が切れていて、塩麹に出会う前の調理方でチキンカツを♪塩麹とはまた違ったさっぱりした柔らかさ。レモン汁じゅわっと、お醤油少しかけて食べる・・・美味しいね♪赤ウィンナー♪かいわれ大根（大好き〜♪♪）♪ポテトサラダ♪市販のふりかけのおにぎり・梅干し♪●今日の１品●＜ポテトサラダ♪＞我が家のポテトサラダは、ポテトをマッシュポテトみたくつぶします。そして、具材はお野菜のみ♪フレンチドレッシングを少し入れて、マヨたっぷりに黒胡椒。レモン汁に少しのお塩、気分で辛子や砂糖も少し（笑）夏は砂糖なしのさっぱり、冬は砂糖を入れてほっこり・・・そんな感じかな。●ねこくらぶ●＜いつの間にか・・・。＞シーツやタオルで遊んで・・・挙句・・・。ｚｚｚ。小麦ちゃん、おちりの下にまだタオルがあるんですけどぉ。仕方ないにゃ、気持ち良さそうだもんにゃ♪一日もはやい復興を・・・願っています。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-08-07 11:44:00 提供：ミヨシ石鹸株式会社